Männerkochen am Wurmhof – Gulasch, Geschichten & Gaudi

Ayurveda ist eines der anspruchsvollsten und leistungsstärksten ganzheitlichen Medizinsysteme der Welt. Ayurveda beinhaltet Wissen, das dem Menschen helfen soll, gesund zu bleiben und ein glückliches sowie erfülltes Leben zu führen. Nahrung und Gesundheit sind in der ayurvedischen Medizin untrennbar miteinander verbunden. Die Ernährung entspricht einem natürlichen Heilmittel und nimmt im Ayurveda daher einen besonders hohen Stellenwert ein.  In unserem Kurs zeigen wir, dass ayurvedisches Essen nicht indisch schmecken muss. Wir kochen und backen Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche (bio, veg.): Artischocken, Lasagne, Panzerotti, Bratlinge, Gröstel, Falafel und Strudel). 

Wir werden in der Küche aktiv und kreieren fünf verschiedene kleine Geschenke. Diese besonderen Köstlichkeiten sind perfekt als Mitbringsel für einen sommerlichen Grillabend, 

Wir greifen aktuelle Themen auf, bereiten diese im Kopf auf und setzen sie in Form von Karikaturen grafisch um. Jede Zeichnung wird mit Hilfestellung erarbeitet und in der Gruppe gemeinsam besprochen und reflektiert. Keine Vorkenntnisse nötig!

Lust auf einen Abend voller Lachen, Geschichten und duftendem Brot? Dann schnapp dir deine beste Freundin (oder komm allein und finde neue!) und sei dabei beim Blütenbrot-Backkurs am Wurmhof. Wir verwandeln Mehl, Blüten und gute Laune in köstliches Brot – und das Beste: dein selbst gebackenes Kunstwerk nimmst du natürlich mit nach Hause.

Nimm dir Zeit für dich und entdecke die Kraft der Kreativität! In diesem Workshop gestaltest du deinen kleinen Schatz aus Ton, begleitet durch kundige Menschen der psychosozialen Tagesstätte der Caritas Zwettl. Schritt für Schritt lernst du die Grundlagen der Keramik kennen – vom Rohstück bis zum fertigen bemalten Kunstwerk. Dabei stehen deine kreative Entfaltung, Achtsamkeit und Selbstausdruck im Mittelpunkt.

In diesem Backkurs machen wir Semmeln, Weckerl und Gebäck selber und backen sie im eigenen Backofen. Wir nehmen folgende Punkte genau unter die Lupe: das richtige Portionieren des Teiges, die Aufarbeitung der einzelnen Teiglinge, die Teigruhe, das Ausformen, das richtige Backen und natürlich das Verkosten.

In diesem Backkurs für Fortgeschrittene dreht sich alles um Sauerteig-Brote mit langer Teigführung, die im Holzbackofen gebacken werden. 

Durch das Auftragen von Öl– oder Acrylfarben mit Borstenpinsel und Spachtel entstehen in Farbe und Form reduzierte, aber umso ausdrucksstärkere Bilder. Als Motive dienen Stillleben und Blumenarrangements, aber auch Fotos von Bildmotiven (zB Landschaftsbilder). Zu Beginn steht der Aufbau und die Komposition der Bilder. Auch die Räumlichkeit in den Bildern und die Lichtverhältnisse spielen in guten Werken eine wichtige Rolle – dies wird ausführlich gezeigt, skizziert und besprochen.