Wir laden euch herzlich ein, mit uns echte, traditionelle böhmische Hausmannskost zu kochen und zu genießen. Euch erwarten Prager Schinkenröllchen, gefüllt mit originalem festlichem Kartoffelsalat, die herzhafte Suppe „Kulajda“, flaumige Kartoffel- und Germteigknödel sowie zartes Fleisch mit eingemachtem Kraut – ganz nach dem Geschmack böhmischer Großmütter. Beim gemeinsamen Abschlussessen darf natürlich auch eine süße Nachspeise nicht fehlen: „Lívance“ mit Heidelbeerragout. Die böhmischen Küchengeheimnisse werden mit den Tafelfreuden der Zisterziensermönche in Verbindung gebracht und mit interessanten Geschichten von Dr. Andreas Gamerith gewürzt.
In Kooperation mit
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Kursleiter*innen
Dr. Andreas Gamerith
Studium der Kunstgeschichte in Wien, junior fellow-Stipendium des Internationalen Forschungszentrum Kulturwissenschaften Wien/ Linz mit Stipendiumsaufenthalt in Rom. Seit 2010 Lektor an der Akademie der bildenden Künste in Wien, seit 2013 Bibliothekar und Kustos der Sammlungen des Zisterzienserstiftes Zwettl. Schwerpunkt auf der Kunst des 18. Jahrhunderts, Kurator mehrerer Ausstellungen und musealer Neuaufstellungen, zB Wunderkammer des Stiftes Kremsmünster.
Eva Mayer
Trainerin für Pilates, Rückenschule, Funktionelles Training, BeBo®- Beckenbodentraining, etc.
Petr Králíček
Koch und Kochlehrer an der HLF Krems
- Ort:
- Wurmhof – Fam. Thaller, 3910 Zwettl, Oberhof 28 Der Seminarbereich befindet sich neben dem Hofladen am Wurmhof.
- Termine:
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Samstag, 25. April, 9.00 bis 14.00 Uhr
> In Kalender speichern - Kosten:
- € 79,90
- Mitbringen:
- Kochschürze, Hausschuhe, ggf Haarband
