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Brot backen im Lehm-Backofen

Kreatives & Kulinarik

In diesem Backkurs für Fortgeschrittene dreht sich alles um Sauerteig-Brote mit langer Teigführung, die im Holzbackofen gebacken werden.

Anmerkung der Kursleiterin:
„Ganz ursprünglich im Lehmbackofen Brot backen war für mich ein Kindheitstraum. Der Duft, die Glut, die Hitze, der Sauerteig und daraus wird Brot – einzigartig, ursprünglich. Mehr brauchts nicht!“

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Vortragende

Gaby Thaller

Gaby Thaller

Bio-Seminarbäuerin, Brotbotschafterin, Kräuterpädagogin, Grüne Kosmetik-Pädagogin, Botschafterin für Schule am Bauernhof, Regenwurmhumus-Expertin, Geschäftsführerin von Wurmhof e.U.

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Ort:
Wurmhof – Fam. Thaller, 3910 Zwettl, Oberhof 28 Der Seminarbereich befindet sich neben dem Hofladen am Wurmhof.
Termine:
Dienstag, 1. Oktober, 15.30 bis 20.30 Uhr
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Teilnehmer:
bis 10 Personen
Mitbringen:
Schürze, Hausschuhe
Kosten:
€ 99,- inkl. Rezepte und Kostproben

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