Reh-Inkarnation: Vom Wald auf den Teller! Männer kochen, Frauen genießen

Dieser Kurs richtet sich an alle, die bereits erste Erfahrungen mit dem Kombi-Dampfgarer gesammelt haben und nun die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten auf ein neues Niveau heben möchten.

Wenn Sie einmal die Zubereitung von Brot gelernt haben, werden Sie darauf nicht mehr verzichten wollen! In diesem Brotbackkurs für Anfänger zeigt Brotbotschafterin Gaby Thaller einfache Rezepte, mit denen Sie im eigenen Haushaltsofen selber Brot backen können.

Ziel des Kurses ist die malerische Umsetzung von Stimmungen sowie Licht- und Schattensituationen. Gearbeitet wird mit mitgebrachten Fotos aus der eigenen Umgebung, bzw. aus dem Waldviertel. Diese Fotos werden zu eigenständigen Bildkompositionen umgestaltet. Wer noch nie mit Acryl- oder Ölfarben gemalt hat, wird behutsam an diese Malmedien herangeführt. Jeder Teilnehmer wird individuell gefördert. 

In diesem Backkurs machen wir Semmeln, Weckerl und Gebäck selber und backen sie im eigenen Backofen. Wir nehmen folgende Punkte genau unter die Lupe: das richtige Portionieren des Teiges, die Aufarbeitung der einzelnen Teiglinge, die Teigruhe, das Ausformen, das richtige Backen und natürlich das Verkosten.

Ob als Symbol, Winterlandschaft oder freies Motiv gestaltet: Eine kleine Karte macht immer Freude – sowohl für sich selbst gestaltet oder für die Beschenkten. 

In diesem Backkurs für Fortgeschrittene dreht sich alles um Sauerteig-Brote mit langer Teigführung, die im Holzbackofen gebacken werden. 

Ein Abend nur für uns! Lass den Alltag draußen und gönn dir einen gemütlichen, kreativen Abend in entspannter Runde – mit lieben Freundinnen, warmen Beerenpunsch und der Vorfreude auf den Advent. Gemeinsam binden wir deinen Adventkranz – ganz in deinem Stil, mit frischem Grün, Naturmaterialien und viel Herz.

Erlebe, wie einfach, schmackhaft und gesund das Kochen mit dem Dampfgarer ist. Du lernst die Grundlagen des Dampfgarens kennen. Wir bereiten köstliche Gerichte mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zu.

Am Vorabend von Allerheiligen laden wir zu einem besonderen Backkurs in die gemütliche Wurmküche ein. Wir widmen uns einer schönen Tradition: dem Allerheiligenstriezel – ein geflochtener Germzopf, der seit Generationen in vielen Familien gebacken wird.