Glasier-Workshop zum Thema Herbst

Am ersten Nachmittag beschäftigen wir uns mit dem Material und der Grundform: Wir gestalten einen Meisenschirm und eine Schneeflocke. Diese Rohware wird in der Tagesstätte gebrannt, am zweiten Abend veredelt und erneut gebrannt. Danach kannst du deine Arbeit bei uns abholen. Wir arbeiten gemeinsam mit den Menschen aus der Psychosozialen Tagesstätte – diese möchten ihr Wissen interessierten Personen weitergeben. 

In diesem Backkurs für Fortgeschrittene dreht sich alles um Sauerteig-Brote mit langer Teigführung, die im Holzbackofen gebacken werden. 

Tauche ein in die faszinierende Welt des Dampfgarens und erlebe, wie einfach, schmackhaft und gesund diese Zubereitungsmethode ist. In unserem Einsteigerkurs lernst du die Grundlagen des Dampfgarens kennen und bereitest köstliche Gerichte mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zu. Ganz gleich, ob du dich zum ersten Mal mit dem Dampfgarer vertraut machst oder deine Kenntnisse vertiefen möchtest – dieser Kurs bietet für jeden etwas. 

Wenn der Alltag laut ist, wird es Zeit für etwas, das die Seele wärmt! Uns Frauen gehört die Wurmküche – zwei Stunden voller Me‑Time, Lachen und duftendem Apfelstrudelglück. Gemeinsam bereiten wir die Äpfel vor, kneten den Strudelteig, lassen ihn rasten und ziehen ihn dann über den großen Bäckertisch – alle gemeinsam an einem Strudel, Hand in Hand, Schritt für Schritt. Mit frischen Äpfeln belegen, mit Zimt veredeln, einrollen, ab in den Ofen – und dann: Soulfood genießen, warm, knusprig, herzerfüllend. Ein Abend, der nach Kindheit, Wärme und Gemeinschaft schmeckt. Ein Moment nur für dich.

Ob groß, ob klein, jeder Knopf soll ein Hingucker sein. Auch du kannst diese alte Handarbeitstechnik erlernen und erleben. Du erschaffst dein eigenes kleines Schmuckstück, in bunten Farben und vielen Mustern. Als Geschenk, eine Brosche, oder auf der Dirndlbluse, jeder Zwirnknopf ist ein Unikat.Materialien werden zur Verfügung gestellt.

Sukrit Sanatani (Halbinder, der gerne „aus dem Bauch heraus“ für Familie und Freunde in Aktion tritt) und Andrea Prinz-Sanatani (seine Waldviertler Frau, die den indischen Einschlag schätzen gelernt hat), stellen alltagstaugliche Gerichte vor.

In diesem Backkurs machen wir Semmeln, Weckerl und Gebäck selber und backen sie im eigenen Backofen. Wir nehmen folgende Punkte genau unter die Lupe: das richtige Portionieren des Teiges, die Aufarbeitung der einzelnen Teiglinge, die Teigruhe, das Ausformen, das richtige Backen und natürlich das Verkosten.

In diesem kreativen Erwachsenenkurs tauchen wir in die märchenhafte Welt der Elfen und Feen ein. Aus weicher, farbenfroher Märchenwolle entstehen mit der Technik des Nadelfilzens individuelle Fantasiewesen – zart, verspielt oder geheimnisvoll, ganz nach eigener Vorstellung.

In diesem kreativen Erwachsenenkurs dreht sich alles um die zauberhafte Welt der Weihnachtswichtel. Aus weicher, farbenfroher Märchenwolle entstehen mit der Technik des Nadelfilzens individuelle Wichtelfiguren – groß oder klein, dick oder dünn, klassisch, lustig oder ganz fantasievoll nach eigener Vorstellung.

Für alle, die Lust auf echtes Selbermachen, neue Erfahrungen und ein Stück gelebte Tradition haben. Dieses Erlebnis ist mehr als ein Kurs – es ist dein Einstieg in die Kunst, ein kraftvolles, natürliches Elixier aus Honig, Essig und ausgewählten Kräutern selbst herzustellen. Du lernst, wie du hochwertige Zutaten erkennst, Kräuter clever kombinierst und dein persönliches Rezept entwickelst, das perfekt zu dir passt.