Kneten, formen, staunen! In diesem liebevoll gestalteten Kurs legen die Kinder selbst Hand an und backen ihr eigenes Blütenbrot – mit duftendem Teig, bunten essbaren Blüten und ganz viel Kreativität.
Was liegt näher, als der Genuss aus unseren heimischen Waldviertler Wäldern? In diesem Männerkochkurs verarbeiten wir ein Reh „from nose to the tail“. Wir kochen die besten Gerichte mit einfachen Rezepten zum Verwöhnen, Verzaubern und Vernaschen. Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, deshalb sind eure Partnerinnen zum frisch gekochten 4-Gänge „Reh-Menü“ bei Kerzenschein herzlich eingeladen.
Termine:
Donnerstag, 18. September, 17.00 bis 21.00 Uhr
Kosten:
€ 119,- inkl. 4 Gänge-Gourmetmenü und Getränke für 2 Personen
Wenn Sie einmal die Zubereitung von Brot gelernt haben, werden Sie darauf nicht mehr verzichten wollen! In diesem Brotbackkurs für Anfänger zeigt Brotbotschafterin Gaby Thaller einfache Rezepte, mit denen Sie im eigenen Haushaltsofen selber Brot backen können.
Termine:
Mittwoch, 15. Oktober, 16.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 85,- inkl. Rezeptsammlung, Brotjause, Getränke und Kaffee
In diesem Backkurs machen wir Semmeln, Weckerl und Gebäck selber und backen sie im eigenen Backofen. Wir nehmen folgende Punkte genau unter die Lupe: das richtige Portionieren des Teiges, die Aufarbeitung der einzelnen Teiglinge, die Teigruhe, das Ausformen, das richtige Backen und natürlich das Verkosten.
Termine:
Donnerstag, 16. Oktober, 16.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 85,- inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Einen Godnstriezel zu schenken hat eine besondere Bedeutung, die mit Traditionen und dem Wunsch nach Wohlstand, Glück und Zusammenhalt verbunden ist. Backe gemeinsam mit deinem Paten/Patin, Eltern, Großeltern, Tante, Onkel, etc. deinen Striezel und verschiedenes Brauchtumsgebäck. Wir widmen uns dem Thema Germteig und formen daraus traditionelle und neue Gebäckstücke, die mit nach Hause genommen werden. Eine kleine Jause mit selbst geschüttelter Butter darf am Ende des Kurses nicht fehlen. Das gemeinsame Backen und Verschenken eines Godnstriezels ist eine liebevolle, kulturbewusste und oft auch festliche Geste, die Emotionen und Traditionen widerspiegelt.
Termine:
Donnerstag, 30. Oktober, 16.30 bis 19.00 Uhr
Kosten:
€ 60,- pro Paar, € 55,- für Einzelpersonen, inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Am Vorabend von Allerheiligen laden wir zu einem besonderen Backkurs in die gemütliche Wurmküche ein. Wir widmen uns einer schönen Tradition: dem Allerheiligenstriezel – ein geflochtener Germzopf, der seit Generationen in vielen Familien gebacken wird.
Termine:
Freitag, 31. Oktober, 16.30 bis 19.00 Uhr
Kosten:
€ 55,- inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Erlebe, wie einfach, schmackhaft und gesund das Kochen mit dem Dampfgarer ist. Du lernst die Grundlagen des Dampfgarens kennen. Wir bereiten köstliche Gerichte mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zu.
Termine:
Dienstag, 4. November, 16.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 85,- inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Dieser Kurs richtet sich an alle, die bereits erste Erfahrungen mit dem Kombi-Dampfgarer gesammelt haben und nun die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten auf ein neues Niveau heben möchten.
Termine:
Mittwoch, 5. November, 16.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 100,- inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Ein Abend nur für uns! Lass den Alltag draußen und gönn dir einen gemütlichen, kreativen Abend in entspannter Runde – mit lieben Freundinnen, warmen Beerenpunsch und der Vorfreude auf den Advent. Gemeinsam binden wir deinen Adventkranz – ganz in deinem Stil, mit frischem Grün, Naturmaterialien und viel Herz.
Termine:
Donnerstag, 27. November 17.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 35,- inkl. Kranzrohling, Material, Deko, Jause und Getränke
Willkommen sind in diesem Kurs Anfänger ebenso wie Geübte! Den Natur-Adventskranz binden wir aus Tannenreisig mit Hanfschnur auf einem vorgefertigten Papierkranz, zum Schmücken verwenden wir Getreideähren, Mohnkapseln, Zapfen, Gehölze, Naturbast, uvm.
Termine:
786a: Freitag, 28. oder 786b: Samstag, 29. November,
jeweils 14.00 bis 17.00 Uhr
Kosten:
€ 25,- pro Kranz, ohne Kerzen, bitte vor Ort bar bezahlen
(Kerzen, gefertigt von der Caritas, können vor Ort erworben werden)
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