Nahrung und Gesundheit sind in der ayurvedischen Medizin untrennbar miteinander verbunden. Die Ernährung entspricht einem natürlichen Heilmittel und nimmt im Ayurveda daher einen besonders hohen Stellenwert ein. Dieser Kochkurs ist wie ein Unterricht aufgebaut, ideal für Einsteiger und alle, die ayurvedisch kochen und den ganzheitlichen Lebensstil kennenlernen möchten. Inkludiert ist eine umfangreiche Gewürzkunde und Einführung in Ayurveda Ernährung. Gemeinsam kochen und backen wir ein 3-gängiges Menü (100% bio, vegetarisch).
Was liegt näher, als der Genuss aus unseren heimischen Waldviertler Wäldern? In diesem Männerkochkurs verarbeiten wir ein Reh „from nose to the tail“. Wir kochen die besten Gerichte mit einfachen Rezepten zum Verwöhnen, Verzaubern und Vernaschen. Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, deshalb sind eure Partnerinnen zum frisch gekochten 4-Gänge „Reh-Menü“ bei Kerzenschein herzlich eingeladen.
Termine:
Donnerstag, 18. September, 17.00 bis 21.00 Uhr
Kosten:
€ 119,- inkl. 4 Gänge-Gourmetmenü und Getränke für 2 Personen
Ziel des Kurses ist die malerische Umsetzung von Stimmungen sowie Licht- und Schattensituationen. Gearbeitet wird mit mitgebrachten Fotos aus der eigenen Umgebung, bzw. aus dem Waldviertel. Diese Fotos werden zu eigenständigen Bildkompositionen umgestaltet. Wer noch nie mit Acryl- oder Ölfarben gemalt hat, wird behutsam an diese Malmedien herangeführt. Jeder Teilnehmer wird individuell gefördert.
Termine:
Freitag, 3. Oktober, 14.00 bis 18.00 Uhr und Samstag, 4. Oktober, ab 9.00 Uhr
Wenn Sie einmal die Zubereitung von Brot gelernt haben, werden Sie darauf nicht mehr verzichten wollen! In diesem Brotbackkurs für Anfänger zeigt Brotbotschafterin Gaby Thaller einfache Rezepte, mit denen Sie im eigenen Haushaltsofen selber Brot backen können.
Termine:
Mittwoch, 15. Oktober, 16.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 85,- inkl. Rezeptsammlung, Brotjause, Getränke und Kaffee
In diesem Backkurs machen wir Semmeln, Weckerl und Gebäck selber und backen sie im eigenen Backofen. Wir nehmen folgende Punkte genau unter die Lupe: das richtige Portionieren des Teiges, die Aufarbeitung der einzelnen Teiglinge, die Teigruhe, das Ausformen, das richtige Backen und natürlich das Verkosten.
Termine:
Donnerstag, 16. Oktober, 16.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 85,- inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Wir greifen aktuelle Themen auf, bereiten diese im Kopf auf und setzen sie in Form von Karikaturen grafisch um. Jede Zeichnung wird mit Hilfestellung erarbeitet und in der Gruppe gemeinsam besprochen und reflektiert. Keine Vorkenntnisse nötig!
Termine:
Nächster Termin: Dienstag, 28. Oktober, 16.00 bis 19.00 Uhr; Alle weiteren Termine nach Vereinbarung
Am Vorabend von Allerheiligen laden wir zu einem besonderen Backkurs in die gemütliche Wurmküche ein. Wir widmen uns einer schönen Tradition: dem Allerheiligenstriezel – ein geflochtener Germzopf, der seit Generationen in vielen Familien gebacken wird.
Termine:
Freitag, 31. Oktober, 16.30 bis 19.00 Uhr
Kosten:
€ 55,- inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Erlebe, wie einfach, schmackhaft und gesund das Kochen mit dem Dampfgarer ist. Du lernst die Grundlagen des Dampfgarens kennen. Wir bereiten köstliche Gerichte mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zu.
Termine:
Dienstag, 4. November, 16.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 85,- inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Dieser Kurs richtet sich an alle, die bereits erste Erfahrungen mit dem Kombi-Dampfgarer gesammelt haben und nun die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten auf ein neues Niveau heben möchten.
Termine:
Mittwoch, 5. November, 16.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 100,- inkl. Rezeptsammlung, Getränke und Kaffee, Kostproben
Ein Abend nur für uns! Lass den Alltag draußen und gönn dir einen gemütlichen, kreativen Abend in entspannter Runde – mit lieben Freundinnen, warmen Beerenpunsch und der Vorfreude auf den Advent. Gemeinsam binden wir deinen Adventkranz – ganz in deinem Stil, mit frischem Grün, Naturmaterialien und viel Herz.
Termine:
Donnerstag, 27. November 17.30 bis 20.30 Uhr
Kosten:
€ 35,- inkl. Kranzrohling, Material, Deko, Jause und Getränke
Ob als Symbol, Winterlandschaft oder freies Motiv gestaltet: Eine kleine Karte macht immer Freude – sowohl für sich selbst gestaltet oder für die Beschenkten.
Termine:
Freitag, 12. Dezember, ab 14.00 Uhr, Samstag, 13. Dezember, 9.00 bis 16.00 Uhr
Nimm dir Zeit für dich und entdecke die Kraft der Kreativität! In diesem Workshop gestaltest du deinen Lieblingsteller aus Ton, begleitet durch kundige Menschen der psychosozialen Tagesstätte der Caritas in Zwettl. Schritt für Schritt lernst du die Grundlagen der Keramik kennen – vom Rohstück bis zum fertigen bemalten Kunstwerk. Dabei stehen deine kreative Entfaltung, Achtsamkeit und Selbstausdruck im Mittelpunkt.
Termine:
Donnerstag, 15. und 29. Jänner, jeweils 16.00 bis 18.30 Uhr
Kosten:
€ 40,- für beide Abende, inkl. Material und brennen
Das Zeichnen wird oft gescheut, zu hoch ist der Prüfstein der Realität. Ziel dieses Kurses für Anfänger und Fortgeschrittene ist es, von der grafischen Skizze zum Erfassen der Proportionen von Gegenständen und deren Körperhaftigkeit und Materialität zu kommen. Wir zeichnen mit verschiedenen Materialien grafisch und farbig. Ziel sind detailgetreue Studien mit Grafit- und Farbstiften, Rötel, Pastellkreide und Kohlestifte.
Termine:
Freitag, 16. Jänner, 14.00 bis 18.00 Uhr, Samstag, 17. Jänner, 9.00 bis 17.00 Uhr
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